Description du produit

• Conçu en acier inoxydable 18/10 AISI 441/304 avec finition brossée et polie
• Le four se compose de 3 parties :
- Partie basse contenant une cuvette étanche pour récupérer le jus de cuisson; d’un robinet de vidange et d’un tube de trop plein pour que le jus ne rentre pas en contact avec le brûleur
- Partie centrale de 800mm de diamètre munie d’une porte de visite et d’un thermomètre
- Partie haute avec couvercle, panneau de contrôle de la température, et où sont suspendus les canards
• Capacité de 20 canards de ± 2.4kg
• Nos fours sont fournis avec un brûleur CE de 11.5kW type FENTGZ-HQ04
• Disponible sans brûleur
• Peu encombrant, il est livré dans une boîte de 850x850x750mm pesant 62kg sans le brûleur